獲れ獲れぴちぴち

アメゴ養殖業のNさんにアメゴをゆずってもらいました。
Nさんの生簀でお手伝い（邪魔）させてもらいしました。

水揚げしたアメゴは臓物を取り除き、湧き水で丹念に洗って並べます。

3.5kg（約60匹）で直売価格7000円也。え？高いって？

1500円の御膳でも塩焼き一匹しか付いてこない高級魚なんですよ！

Nさんのアメゴは主に明石の卸売り市場などに出荷してるそうです。