上勝学舎日記
徳島大学地域創生センター上勝学舎スタッフが四季折々の上勝ライフを綴ります。
2011年5月19日木曜日
ボウゼのお寿司
こんにちは、お好み焼きでご飯が食べられる方のスタッフ、宮井です。
徳島ではボウゼと呼ばれる海魚の姿寿司がよく食べられるそうです。
ほどよく〆られたボウゼと寿司飯は相性がよく、酸味で元気いっぱい!
写真は婦人グループの方が販売されているもので、お値段は400円。
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